商品規格
| 規格項目 | 規格 |
|---|---|
| 性状香味 | 黒褐色の粉末状 本品特有のコーヒーの香味を呈す |
| 分類 | 粉末コーヒー(食品) |
| 成分 | コーヒー豆 100% |
| 粒度 | 20ミクロン以下 |
一般成分組成(100g当り) *食品分析法に準ず
| 熱量 | 465kcal±10kcal |
| 水分 | 1.7g±0.3g |
| 炭水化物 | 60.9g±1.6g |
| 蛋白質 | 15.6g±0.5g |
| 脂質 | 17.7g±0.5 |
| 灰分 | 4.1g±0.3g |
| ナトリウム | 1.0mg±0.2mg |
衛生規格その他
| 一般生菌数 | 5000ヶ/g以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
| 砒素(As2O3として) | 0.2ppm以下 |
| 重金属(Pbとして) | 4.0ppm以下 |
| アレルギー物質 | なし |
| 遺伝子組換え | なし |
| 原産国 | ブラジル、コロンビア、インドネシア、タンザニア、ガテマラ |
| 備考 | 保管条件が悪い場合、又、長期保存の場合、吸湿による固結、香味が劣化することがあります |
| 保存条件 | 冷蔵(10℃以下)にて保存して下さい |
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